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通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。3、定期检查温控器（控制器）的参数，确保参数在厂家的设定范围内。太高、太低的设定水温，可能会超出冷水机的设计运行范围；温差大小，延时太短可能会导致压缩机频繁启动.4、机组要长期停机，则先关闭机组，再关闭主电源，并将系统内的水放尽。片冰与传统类型的冰砖（大块冰）以及雪花冰相比优势明显，具有干燥、不易结块，流动性好，卫生性好，与保鲜品接触面积大，不易损伤保鲜品等，在很多行业中是取代其他类型冰的产品。并具有：1、制冰效率高，冷量损失小自动片冰机采用式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制冰机的效率、
